スパイシーチキン (レシピNo.6)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

スパイシーチキン (レシピNo.6)

レシピ：スパイシーチキン

調理時間: 35分

1人分栄養価

エネルギー: 245kcal
野菜量: 10g
塩分: 1.1g
カルシウム: 13mg
脂質: 13.2g
鉄分: 0.6mg

マギー化学調味料無添加コンソメ

(5人分)※用語説明は下線をクリック

鶏肉【骨付き】	1/2羽分
マギー化学調味料無添加コンソメ	2本
こしょう	適量
小麦粉	1/2カップ
オリーブオイル	100ml
ローズマリー	5枝
にんにく	10片
ブランデー	100ml

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: 鶏肉はマギー化学調味料無添加コンソメ、こしょうをふり、小麦粉をまぶしつけます。
2.: 平鍋にオリーブオイルを熱し、底にローズマリー、たたいてやわらかくしたにんにくをしきつめ、中火で鶏肉の表面によい焼き色がつくまでふたをして焼き、平鍋のふたを少しあけて、弱火で15分間中まで火が通るまで焼きます。
3.: 鶏肉をとり出して油をきり、にんにくを皿に盛り、鶏肉を上にのせます。
4.: 別鍋を30秒あたため、ブランデーを入れて火をつけ、3.の鶏肉にかけてフランベします。; (フランベ=料理や菓子などの調理中、リキュールやコニャックをかけ、火をつけ燃やすこと)

マギー化学調味料無添加コンソメをマギーブイヨンで代用する場合は、コンソメ1本に対し、ブイヨン1個の割合でご使用ください。

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