シーフードと夏野菜のカルパッチョ (レシピNo.1953)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

シーフードと夏野菜のカルパッチョ (レシピNo.1953)

レシピ：シーフードと夏野菜のカルパッチョ

調理時間: 15分

1人分栄養価

エネルギー: 142kcal
野菜量: 72.6g
塩分: 2.3g
カルシウム: 30mg
脂質: 5.1g
鉄分: 1.1mg

マギー化学調味料無添加コンソメ

(4人分)※用語説明は下線をクリック

(A)
┌マギー化学調味料無添加コンソメ	1&1/2本
│豆板醤	小さじ1&1/2杯
│にんにく(みじん切り)	1/2片
│薄口しょうゆ	大さじ1杯
│米酢	大さじ1杯
└ごま油	大さじ1&1/2杯
かつおのタタキ(縦半分にし、1cm幅に切る)	150g
タコ(ゆでだこ、5mm幅に切る)	150g
レタス(ざく切り)	150g
きゅうり(縦半分にし、斜め切り)	1本
長ねぎ(白髪ねぎ、水にさらしておく)	40g

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: ボールに混ぜ合わせた(A)の2/3量を入れ、かつおのタタキ、タコを加えて混ぜて下味をつけ10分程おきます。
2.: 皿にレタスを敷き、1.にきゅうりと白髪ねぎの2/3量を和えたものを盛り付け、上に残りの白髪ねぎを飾り、残りの(A)をかけます。

かつおを使ったレシピ

白菜の中華風甘酢漬け