エスニック風ゴーヤチャンプルー (レシピNo.1945)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

エスニック風ゴーヤチャンプルー (レシピNo.1945)

レシピ：エスニック風ゴーヤチャンプルー

調理時間: 10分

1人分栄養価

エネルギー: 137kcal
野菜量: 41.5g
塩分: 1.8g
カルシウム: 95mg
脂質: 9.2g
鉄分: 0.9mg

マギー化学調味料無添加コンソメ

(2人分)※用語説明は下線をクリック

ごま油	大さじ1杯
にんにく(みじん切り)	1片
(A)
┌ゴーヤ(種を取り、5mm幅の斜め切り)	1/4本
└赤ピーマン(5mm幅の細切り)	1コ
木綿豆腐(3cmの角切り)	150g
(B)
┌マギー化学調味料無添加コンソメ	1本
│魚醤【ナンプラー】	小さじ1杯
└酒	大さじ1杯

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: フライパンにごま油とにんにくを熱し、香りが出たら(A)を加えて炒め、しんなりしたら水切りした豆腐を加えて焼き色が付くまで炒めます。
2.: 1.に(B)を加え軽く炒め合わせます。

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