チキンと夏野菜のチリソース炒め (レシピNo.1943)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

チキンと夏野菜のチリソース炒め (レシピNo.1943)

レシピ：チキンと夏野菜のチリソース炒め

調理時間: 11分

1人分栄養価

エネルギー: 228kcal
野菜量: 60.3g
塩分: 1.1g
カルシウム: 16mg
脂質: 13.5g
鉄分: 0.7mg

マギー化学調味料無添加コンソメ

(3人分)※用語説明は下線をクリック

鶏肉もも(一口大に切る)	250g
マギー化学調味料無添加コンソメ	1/2本
黒こしょう	少々
(A)
┌ごま油	大さじ1杯
│にんにく(みじん切り)	1/2片
└生姜(みじん切り)	1/2片
赤パプリカ(乱切り)	1/2コ
黄パプリカ(乱切り)	1/2コ
なす(乱切り)	1/2本
(B)
┌マギー化学調味料無添加コンソメ	1本
│トマトケチャップ	大さじ1杯
│チリソース	小さじ2杯
└みりん	小さじ2杯
(C)
┌片栗粉	小さじ1杯
└水	小さじ2杯
しその葉(粗みじん切り)	5枚

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: 鶏肉はマギー化学調味料無添加コンソメと黒こしょうで下味をつけておきます。
2.: フライパンに(A)を入れ熱し、香りが出たら、1.を加えてきつね色になるまで焼き、皿に取り出し出た脂をふきとります。
3.: 2.のフライパンに、パプリカとなすを入れて強火で炒めて、2.の鶏肉を戻し入れ、合わせ調味料の(B)を加え炒め合わせ、(C)でとろみをつけて、最後にしその葉を加えます。

パプリカを使ったレシピ

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