フランスパンと温野菜のバーニャカウダ (レシピNo.1907)
- 調理時間
- 1人分栄養価
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- エネルギー
- 341kcal
- 野菜量
- 85g
- 塩分
- 2g
- カルシウム
- 55mg
- 脂質
- 15g
- 鉄分
- 1.1mg
※用語説明は下線をクリック
- 1.
- かぶ、れんこん、人参は皮をむいて食べやすい大きさに切り、ブロッコリーは小房に分けて、全て塩ゆでします（分量外）。
- 2.
- 耐熱容器に皮をむいたにんにく、みじん切りにしたアンチョビー、牛乳、マギーブイヨンを入れ、ゆるみをもたせてラップをかけ、電子レンジで2分30秒～3分加熱します。
- 3.
- 2.のにんにくをフォークなどでつぶし、オリーブオイルを加え混ぜます。
- 4.
- フランスパンや1.に3.をつけていただきます。
- ＊電子レンジからの取り出し、ラップをはがす時にはやけどに注意しましょう。
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