簡単レシピだから手軽に作れて、おいしさ広がる!マギーFeel Good Cooking
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ネスカフェ エクセラ コーヒーミックス 8本入
タンドリーチキン (レシピNo.1906)
40分
(1人分)
238kcal
19.8g
2g
37mg
13.9g
1mg
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(4人分)
※用語説明は青字をクリック
鶏肉【骨付きぶつ切り】
600g
塩
小さじ1/2杯
マギー 化学調味料無添加コンソメ
1/2本
赤ピーマン
2コ
(A)
┌プレーンヨーグルト
1/3カップ
│塩
小さじ1/3杯
│マギー 化学調味料無添加コンソメ
│マーマレード
大さじ1杯
│にんにく(すりおろす)
│生姜(すりおろす)
小さじ1杯
│クミン【パウダー】
│パプリカ【パウダー】
│ターメリック【パウダー】
│カイエンペッパー【パウダー】
小さじ1/4杯
│チリ【パウダー】
└カルダモン【パウダー】
小さじ1/8杯
オリーブオイル
クレソン
1束
※切り方・計り方が分からない方はこちら
1.
鶏肉は塩、マギー 化学調味料無添加コンソメで下味をつけて30分ほどおき(時間外)、さらに混ぜ合わせた(A)に漬けこんで2~3時間(時間外)おきます。
2.
赤ピーマンは縦半分に切り、へたと種をとります。
3.
220℃に熱したオーブンで1.を30~35分焼いて中まで火を通し、残り5分のところで一度取り出し、赤ピーマンをのせ、オリーブオイルをかけて再び焼きます。
4.
焼きあがった3.を器に盛り、クレソンを添えます。
[全2件]
プロの味
by とまこ さん
家庭で出来るプロの味!とよく聞きますが、これは本当にそれを実感できる味でした。とてもいい香りで、お肉がきゅっとしまっているけれど、ジューシーです。少しピリッと辛いので、子供と食べるときはチリパウダーを減らしたりして調節するといいと思います。ターメリックの黄色がとてもキレイで食欲をそそります。
家で食べられる本格的タンドリーチキン
by とみ さん
以前、自分でタンドリーチキンを作ってみたのですが、いまいちでした。が、このレシピ通りにつくったら大正解。マギー 化学調味料無添加コンソメの漬け込みがいいのでしょうか!?やわらかくて美味しいタンドリーチキンができました。もっとスパイシーにしたかったので、2度目はカレーパウダーを追加してみました。ビールにぴったりのおつまみになります。