ごぼうときのこのきんぴら (レシピNo.1892)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

ごぼうときのこのきんぴら (レシピNo.1892)

レシピ：ごぼうときのこのきんぴら

調理時間: 20分

1人分栄養価

エネルギー: 87kcal
野菜量: 103g
塩分: 1g
カルシウム: 20mg
脂質: 3.3g
鉄分: 0.8mg

マギー化学調味料無添加コンソメ

(4人分)※用語説明は下線をクリック

ごぼう	1本
生しいたけ	5枚
まい茸	100g
えのき茸	100g
赤唐辛子	1/2本分
サラダ油	大さじ1杯
(A)
┌しょうゆ	小さじ2杯
│みりん	大さじ1&1/2杯
└マギー化学調味料無添加コンソメ	1本

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: ごぼうは皮をよく洗って泥を落とし、斜め薄切りにして水につけてアクをとります。
2.: きのこ類は石づきをとり、生しいたけは4つ割りに、まい茸とえのき茸は小房に分けます。
3.: 鍋に種をとって小口切りにした赤唐辛子とサラダ油を熱し、水をきったごぼう、2.の順に炒め、ごぼうの周りが透明になってきたら(A)を加え、汁けを飛ばすようにして炒め上げます。

ごぼうを使ったレシピ

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