- 調理時間
- 1人分栄養価
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- エネルギー
- 146kcal
- 野菜量
- 65.7g
- 塩分
- 1.4g
- カルシウム
- 88mg
- 脂質
- 6.4g
- 鉄分
- 0.6mg
※用語説明は下線をクリック
- 1.
- かぼちゃは小さめのくし切りにし、玉ねぎもくし切りにしてさらに半分に切ります。
- 2.
- ハムは半分に切って1cm幅に切り、大豆は水洗いして水気をきり、いんげんは塩ゆでして1cm長さに切ります。
- 3.
- 鍋にサラダ油を熱し、ハム、玉ねぎ、かぼちゃを加えて炒め、油が回ったら(A)、大豆を入れて煮立て、かぼちゃがやわらかくなるまで煮ます。
- 4.
- 牛乳を加えて煮立ちかけたら、さやいんげんを加えてひと煮します。
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