うなぎとかぼちゃの炊き込みご飯 (レシピNo.1859)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

うなぎとかぼちゃの炊き込みご飯 (レシピNo.1859)

レシピ：うなぎとかぼちゃの炊き込みご飯

調理時間: 50分

1人分栄養価

エネルギー: 1724.23kcal
野菜量: 43.3g
塩分: 1.5g
カルシウム: 63mg
脂質: 7.6g
鉄分: 1mg

マギーブイヨン

(6人分)※用語説明は下線をクリック

米	2カップ
うなぎ(蒲焼き)	200g
にら	1/3束
人参	30g
かぼちゃ	200g
(A)
┌マギーブイヨン	1コ
│しょうゆ	大さじ1&1/2杯
│酒	大さじ1杯
└水	2カップ

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: 米は炊く30分以上前にとぎ、ザルにあげて水気をきります。
2.: うなぎの蒲焼きは短冊切りにし、にらは3cm長さに切ります。
3.: 人参は短冊切り、かぼちゃはくし切りにします。
4.: 1.によく溶かした(A)を加えて20～30分おき、うなぎの1/4量を残して加え、3.をのせて普通に炊きます。
5.: 炊き上がったら、残しておいたうなぎとにらを加えて蒸らし、全体を混ぜ合わせます。

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