豚肉と冬瓜の和風スープ (レシピNo.1856)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

豚肉と冬瓜の和風スープ (レシピNo.1856)

レシピ：豚肉と冬瓜の和風スープ

調理時間: 10分

1人分栄養価

エネルギー: 128kcal
野菜量: 120g
塩分: 1.7g
カルシウム: 25mg
脂質: 6.1g
鉄分: 0.6mg

マギー化学調味料無添加コンソメ

(2人分)※用語説明は下線をクリック

豚肉もも(薄切り)	100g
冬瓜(皮をむいたもの・正味)	200g
生しいたけ	2枚
さやえんどう	5枚
サラダ油	小さじ1杯
(A)
┌水	1&1/2カップ
│マギー化学調味料無添加コンソメ	1本
└薄口しょうゆ	小さじ1杯
長ねぎ	4cm長さ

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: 豚肉は食べやすい大きさに切ります。
2.: 生しいたけは石付きを取ってそぎ切り、冬瓜は食べやすい大きさに切ります。さやえんどうは筋を取って塩ゆでし、半分に切ります。
3.: 鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒め、豚肉の色が変わったら(A)を加えます。
4.: 沸騰したら火を弱めてアクを取り、冬瓜を加えて、やわらかくなるまで煮ます。
5.: 仕上がりに生しいたけ、白髪ねぎ、さやえんどうを加えてさっと煮ます。

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