ゴーヤとトマトのカレー・チャンプルー (レシピNo.1842)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

ゴーヤとトマトのカレー・チャンプルー (レシピNo.1842)

レシピ：ゴーヤとトマトのカレー・チャンプルー

調理時間: 13分

1人分栄養価

エネルギー: 197kcal
野菜量: 153.5g
塩分: 1.2g
カルシウム: 108mg
脂質: 10.8g
鉄分: 1.7mg

マギー化学調味料無添加コンソメ

(4人分)※用語説明は下線をクリック

ゴーヤ(正味)	200g
玉ねぎ	1/3コ
厚揚げ(一口サイズ)	140g
鶏肉むね(皮なし)	150g
サラダ油	大さじ2杯
カレー粉	小さじ2杯
(A)
┌酒	大さじ2杯
│水	大さじ2杯
│マギー化学調味料無添加コンソメ	2本
└生姜(絞り汁)	小さじ1杯
トマト	2コ

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: ゴーヤは縦半分に切り、白いわたと種を除いて5mm幅、玉ねぎは5mm幅、湯通しした厚揚げは2cm角に、鶏肉は一口大のそぎ切りにします。
2.: フライパンにサラダ油を熱し、1.の鶏肉を入れて炒め、玉ねぎ、ゴーヤ、厚揚げの順に炒め、カレー粉を振り入れます。
3.: 2.に(A)の合わせ調味料、8等分のくし切りにしたトマトを加えて軽く炒め合わせます。

ゴーヤを使ったレシピ

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