筍(たけのこ)と牛肉のピリ辛炒め (レシピNo.1840)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

筍(たけのこ)と牛肉のピリ辛炒め (レシピNo.1840)

レシピ：筍(たけのこ)と牛肉のピリ辛炒め

調理時間: 11分

1人分栄養価

エネルギー: 131kcal
野菜量: 69.7g
塩分: 1.4g
カルシウム: 13mg
脂質: 5.3g
鉄分: 0.8mg

マギー化学調味料無添加コンソメ

(3人分)※用語説明は下線をクリック

牛肉もも(薄切り・3cm幅に切る)	120g
(A)
┌マギー化学調味料無添加コンソメ	1/2本
└酒	大さじ1杯
アスパラガス	6本
たけのこ(茹でたもの、短冊切り)	70g
赤パプリカ(5mm幅に切る)	1/4コ
黄パプリカ(5mm幅に切る)	1/4コ
ごま油	小さじ1杯
にんにく(みじん切り)	1/2片
唐辛子	1本
(B)
┌マギー化学調味料無添加コンソメ	1/2本
│しょうゆ	小さじ2杯
└みりん	大さじ1杯
粉山椒	適宜

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: 牛肉を(A)で下味をつけ、アスパラガスは電子レンジで1分加熱し4等分に切る。
2.: フライパンにごま油を入れ、にんにく、唐辛子を炒め、1.の牛肉、アスパラガス、その他の野菜も加え順に炒める。
3.: 混ぜ合わせた(B)を2.に回しかけて炒め合わせ、お好みで粉山椒を振り入れる。

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