筍(たけのこ)と牛肉のピリ辛炒めレシピネスレ

筍(たけのこ)と牛肉のピリ辛炒め (レシピNo.1840)

レシピ：筍(たけのこ)と牛肉のピリ辛炒め

11分

（1人分）

131kcal

69.7g

1.4g

13mg

5.3g

0.8mg

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(3人分)

※用語説明は青字をクリック

牛肉もも(薄切り・3cm幅に切る)

120g

(A)

┌マギー化学調味料無添加コンソメ

1/2本

└酒

大さじ1杯

アスパラガス

6本

たけのこ(茹でたもの、短冊切り)

70g

赤パプリカ(5mm幅に切る)

1/4コ

黄パプリカ(5mm幅に切る)

1/4コ

ごま油

小さじ1杯

にんにく(みじん切り)

1/2片

唐辛子

1本

(B)

┌マギー化学調味料無添加コンソメ

1/2本

│しょうゆ

小さじ2杯

└みりん

大さじ1杯

粉山椒

適宜

※切り方・計り方が分からない方はこちら

	※用語説明は青字をクリック

1.	牛肉を(A)で下味をつけ、アスパラガスは電子レンジで1分加熱し4等分に切る。
2.	フライパンにごま油を入れ、にんにく、唐辛子を炒め、1.の牛肉、アスパラガス、その他の野菜も加え順に炒める。
3.	混ぜ合わせた(B)を2.に回しかけて炒め合わせ、お好みで粉山椒を振り入れる。

[全1件]

やっぱり山椒！



by ようちゃんさん



筍(たけのこ)と牛肉のピリ辛炒めにチャレンジしました。筍のしゃきしゃき感と、牛肉の食感が程よくマッチしてとても美味しかったです。なくてもいいかなと思ったんだけど、最後にかけた山椒の香りとピリ辛が、味のアクセントとなって、とっても良かったです。(山椒は実をすりつぶして使いました。）