キャベツと厚揚げのブイヨン煮 (レシピNo.1838)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

キャベツと厚揚げのブイヨン煮 (レシピNo.1838)

レシピ：キャベツと厚揚げのブイヨン煮

調理時間: 30分

1人分栄養価

エネルギー: 1216.65kcal
野菜量: 75.1g
塩分: 1.2g
カルシウム: 420mg
脂質: 13.2g
鉄分: 2.9mg

マギーブイヨン

(4人分)※用語説明は下線をクリック

キャベツ	300g
厚揚げ(四角)	350g
(A)
┌干しえび	10g
└ぬるま湯	100ml
マギーブイヨン	2コ
酒	大さじ2杯
サラダ油	大さじ1杯
にんにく(つぶす)	1片
赤唐辛子(種を除き輪切り)	1本

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: キャベツはざく切り、厚揚げは熱湯をかけて油を落とし、縦長に半分に切りさらに2cm幅に切ります。
2.: (A)を15分ほどおいてからマギーブイヨンを溶かし、酒を加えます｡
3.: 鍋にサラダ油、にんにくを入れて香りが出たら取り出し、キャベツを加えてしんなりするまで炒め、2.、厚揚げ、赤唐辛子を入れ、落し蓋をして10分ほど煮ます｡

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