鮭とねぎのチーズ・グラタン (レシピNo.1826)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

鮭とねぎのチーズ・グラタン (レシピNo.1826)

レシピ：鮭とねぎのチーズ・グラタン

調理時間: 18分

1人分栄養価

エネルギー: 240kcal
野菜量: 83.7g
塩分: 1.5g
カルシウム: 140mg
脂質: 13.6g
鉄分: 0.9mg

マギー化学調味料無添加コンソメ

(3人分)※用語説明は下線をクリック

長ねぎ(5cm長さに切る)	150g
マギー化学調味料無添加コンソメ	1/2本
白ワイン	大さじ2杯
鮭(一口大に切る)	180g
しめじ(小房に分ける)	100g
(A)
┌ホワイトソース	100g
│生クリーム	大さじ2杯
│ミックスチーズ	40g
│マギー化学調味料無添加コンソメ	1/2本
└こしょう	少々
パセリ(みじん切り)	適宜

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: ボールに縦半分に切った長ねぎ、マギー化学調味料無添加コンソメ､白ワインを入れ混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジで4分かけます。
2.: 鮭、しめじ、1.をグラタン皿に入れ、(A)の材料を混ぜ合わせたソースを回しかけ、パセリを振ります。
3.: 予熱をかけたオーブントースターで約10分焼きます。

長ねぎをしっかりと加熱して甘味を引き出すのがおいしさの秘訣。生鮭は甘塩でもOK、タラに替えてもおいしいです。

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