ミートボールのトマトソース煮ハーブ風味 (レシピNo.1821)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

ミートボールのトマトソース煮ハーブ風味 (レシピNo.1821)

レシピ：ミートボールのトマトソース煮ハーブ風味

調理時間: 35分

1人分栄養価

エネルギー: 250kcal
野菜量: 187.5g
塩分: 1.8g
カルシウム: 45mg
脂質: 14.1g
鉄分: 2.1mg

マギーハーブ入りシーズニング

(4人分)※用語説明は下線をクリック

牛肉【挽肉】	220g
(A)
┌乾燥パン粉	大さじ5杯
│マギーハーブ入りシーズニング	2本
└牛乳	大さじ3杯
卵	1/2コ
サラダ油	小さじ4杯
(B)
┌玉ねぎ(くし切り)	大1コ
│黄パプリカ(乱切り)	1/2コ
└マッシュルーム(半分に切る)	4コ
マギーハーブ入りシーズニング	2本
赤ワイン	50ml
ホールトマト(缶)	400g
パセリ(みじん切り)	大さじ1杯

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: ボールに牛挽肉を入れて練り、ふやかした(Ａ)と卵を加えてよく練り、一口大のボールを作ってサラダ油で表面を焼き、取り出します。
2.: 1.の残った油で(B)の野菜を炒め、マギーハーブ入りシーズニングをふりいれ、赤ワインを加えて軽く煮立てます。
3.: 鍋にくずしたホールトマト、1.、2.を入れて落し蓋をして15-20分煮込み塩、こしょうで味を調え、器に盛ってパセリを振ります。

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