イタリアン蒲焼パスタ (レシピNo.1790)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

イタリアン蒲焼パスタ (レシピNo.1790)

レシピ：イタリアン蒲焼パスタ

調理時間: 18分

1人分栄養価

エネルギー: 604kcal
野菜量: 71.8g
塩分: 1.9g
カルシウム: 124mg
脂質: 23.5g
鉄分: 2mg

マギー化学調味料無添加コンソメ

(2人分)※用語説明は下線をクリック

ロングパスタ	160g
赤パプリカ	60g
黄パプリカ	60g
うなぎ(蒲焼き・正味)	120g
オクラ	4本
(A)
┌オリーブオイル	大さじ1&1/2杯
└にんにく(みじん切り)	1/2片
マギー化学調味料無添加コンソメ	1本
粉山椒	適量
バルサミコ酢	大さじ2杯

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: ロングパスタをゆで始め、2種類のパプリカは2cmの角切り、うなぎは3cm大、オクラは斜め半分に切ります。
2.: フライパンに(A)を入れて熱し、香りが出たら1.のパプリカを炒め、うなぎ、オクラをサッと炒めてゆで立てのパスタを加え、マギー化学調味料無添加コンソメ、粉山椒で調味し、器に盛ります。
3.: バルサミコ酢を小鍋で1/3量に煮詰め、2.にかけます。

蒲焼はそのままパスタにのせず、炒めるのがおいしさの秘訣。香ばしさと食感が全然ちがってきます。

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