ココア ブレッド・ケーキ (レシピNo.1626)
- 調理時間
- 1切れ栄養価
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- エネルギー
- 300kcal
- 野菜量
- 0g
- 塩分
- 0.5g
- カルシウム
- 69mg
- 脂質
- 17g
- 鉄分
- 0.7mg
※用語説明は下線をクリック
- 1.
- 食パンは耳を除いて1ｃｍ大に細かく切ります。
- 2.
- ボールに卵を入れてときほぐし、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまで混ぜ、(A)を温めネスレ ココアドール 黒ココアを溶かしたものを少しずつ加えていきます。
- 3.
- 2.にラム酒を混ぜ、1.のパンとざく切りのイチジク、くるみを加えてしみ込むまで泡立て器で潰し、バターを塗った型に隅々まできっちりと入れ、クッキングシートで蓋をします。
- 4.
- 天板の1/3まで水をはり、180℃のオーブンで3.を約1時間焼き、そのまま粗熱を取ってから冷蔵庫に入れ、冷やし固めます。※刻んだピスタチオを飾ったり、ホイップクリームを添えてもよいでしょう。
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