白身魚とナスとトマトのミルフィーユレシピネスレ

白身魚とナスとトマトのミルフィーユ (レシピNo.1604)

レシピ：白身魚とナスとトマトのミルフィーユ

30分

（1人分）

268kcal

121g

1.5g

30mg

14.2g

0.8mg

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(4人分)

※用語説明は青字をクリック

鯛(30gの切り身、骨は除く)

8枚

1&1/2本

小麦粉

適宜

なす

2本

小麦粉

適宜

トマト

2コ

(A)

120ml

1本

ミニアスパラガス

8本

少々

	※用語説明は青字をクリック

1.	鯛はマギー化学調味料無添加コンソメ、五香粉をまぶしてしばらくおき、小麦粉をつけてオリーブオイル大さじ2で焼きます。
2.	なすは8mmの輪切りにして小麦粉をつけ、同様に切ったトマトはそのまま両面を残りのオリーブオイルで焼きます。
3.	(A)を合わせ2/3位に煮詰めておきます。
4.	2.のなす、トマト、1.の鯛、茹でたミニアスパラガスの順に積み重ね、チャイブを飾り、回りに3.をかけます。

[全2件]

白身魚となすとトマトのミルフィーユ



by なっちゃんさん



オー豪華！と口うるさい高校生の娘も見た途端感嘆しました。ちょっと酸っぱいソースは大人っぽい味で、焼いた甘いトマトとぴったり。ミニアスパラガスがなかったのでおくらをゆでて使いましたが、見た目がウツクシー。作りながら満足しました。鯛の下味もレストラン顔負けで完璧でした。

簡単なのにおいしい！



by ゆきこさん



レシピがとても簡単！軽く火を通したトマトは甘みが濃くなって、美味。鯛にまぶした五香粉の香りがとても良くて、ごはんにも合います。洋風のおかずが苦手な両親には、ソースにお醤油を少し合わせるとより食べやすいみたいでした。夏の定番の野菜も、新しい味でおいしく新鮮な気持ちでいただけました！