簡単レシピだから手軽に作れて、おいしさ広がる!マギーFeel Good Cooking

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味噌風味のミネストローネ (レシピNo.1578)

レシピ:味噌風味のミネストローネ

ネスレからのおすすめピックアップ このひと味でさらにおいしく! マギー 化学調味料無添加コンソメ

スープ野菜量たっぷり

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材料

(3人分)

※用語説明は青字をクリック

(A)

玉ねぎ

1/2コ

人参

1/3本

キャベツ

50g

トマト

1コ

パプリカ

1/3コ

パプリカ

1/3コ

万能ねぎ

適量

ショルダーベーコン

40g

オリーブオイル

大さじ1/2杯

マギー 化学調味料無添加コンソメ

1本

500ml

味噌(合わせ味噌)

小さじ2杯

※切り方・計り方が分からない方はこちら

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作り方

※用語説明は青字をクリック

1.

(A)の野菜を1-1.5cmの角切りにし、トマトは種を取り除きます。ベーコンは1cm幅に切り、万能ねぎは斜め細切りにします。

2.

鍋にオリーブオイルを中火で熱し、ベーコンを炒め、(A)のトマト以外の火の通りにくい野菜から順に炒め、水、マギー 化学調味料無添加コンソメを入れ、やわらかくなるまで煮ます。

3.

トマト、味噌を入れてひと煮立ちさせ、器に盛り、1.の万能ねぎをのせます。

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ユーザーレビュー

[全7件]

朝、昼、夜何にでもGOOD!

by ぽんぽん さん

トマトと味噌が一見あうの?と思えるこのスープですが、いえいえこれがいいんです!朝見てすぐに作りたくなってもう出来上がり!子供はトマトが大好きなんです。絶対食べてくれるとはりきりましたよ…。味見しながらベーコンを炒めてから又スープへと切り替わった香ばしさと、トマトはプチトマトだったので半分に切って、マギー 無添加コンソメと味噌の味に、玉葱を始め他の野菜の甘味?旨みとトマトの酸味も加わってアツアツが体を温めてくれますね!野菜の舌ざわりもなめらかで、味噌にダシではなく、マギー 無添加コンソメがあうって実感できる健康スープですね。早く誰か起きてこないかな?

新発見!味噌汁!

by あゆぷ~ さん

気になる食材を使った味噌汁を発見!材料も、ちょうど冷蔵庫にあるではないですか。味噌にマギー 無添加コンソメと、トマトとベーコン!!どんな味になるかという心配をよそに、玉ねぎの甘みとトマトの酸味が絶妙なバランスでウマイ!我が家の定番メニューになりそうです。

味噌とコンソメ?考えられなかった!

by みーたん さん

新しい味発見!という言葉がぴったりです。お味噌をいれることによっていつもの料理と一味違ってました。マンネリだったスープ料理のレシピが増えてとてもうれしいです。味噌は入れすぎないほうがおしゃれな味になりますね。

おいしかった

by 悠ちゃん さん

とても美味しかったです。味噌が後ろにひかえてる感じで前に出すぎてなく、とてもよかったです。夕飯だけじゃなく朝食でもあっさりしていていいと思いました。

新ママの味!!

by あちこママ さん

1歳半になる息子に沢山のお野菜を食べさせたくて日々色々なスープに挑戦しています。このレシピを見つけた時に、ん?!マギー 無添加コンソメと味噌なんて新しい、と思って早速作ってみました。すると、炒めたベーコンの旨味と野菜の旨味を、味噌が絶妙にかもし出していて大変美味しかったです。息子もよく食べてくれたし、私も味噌の大豆イソフラボンが取れるし、一石二鳥のスープを発見しました♪さて、次はどのレシピに挑戦しようかしら!

洋風と和風のコラボレーションスープ

by 菜々子の母 さん

本当にビックリしました。オリーブオイルとベーコンのコクが、お味噌にこんなにもあうなんて・・・。野菜はこのレシピ以外にも余り野菜なんでもオッケーで、わが家ではエリンギとこぼうも入れてみました。そして口に入れたときの味は、まずベーコンの美味しさ、次にほのかに香るお味噌がふんわりときて全体の味を引き締めているという感じでした。本当に美味しかったです。

マギー 無添加コンソメとオリーブオイル

by らら さん

みそとオリーブオイル?と半信半疑で試してみたらおいしい。みそがふんわりとスープ味になって、また家族があまりすきでないこともあるオリーブオイルもくさみがとれて、むしろ甘い感じです。マギー 無添加コンソメを入れるのが文字通り「ミソ」なんでしょうね。珍しいスープ味でこれなら別のいろいろな料理に味を応用できそうです。マギー 無添加コンソメとオリーブオイルの組み合わせで無限に広がりそうです。