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揚げないツナコロッケ (レシピNo.1544)

レシピ:揚げないツナコロッケ
  • 主菜
  • 野菜量たっぷり
調理時間
1人分栄養価
エネルギー
223kcal
野菜量
121.7g
塩分
1.4g
カルシウム
23mg
脂質
11g
鉄分
0.9mg

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マギー 化学調味料無添加コンソメこのひと味でさらにおいしく!!

材料

(3人分)※用語説明は下線をクリック

じゃがいも 2コ
人参 45g
ツナ缶(水煮缶) 100g
(A)  
パセリ(みじん切り) 小さじ2杯
マギー 化学調味料無添加コンソメ 1本
こしょう 少々
小麦粉 適宜
1コ
乾燥パン粉 適宜
オリーブオイル 大さじ2杯
レタス 適宜
トマト 1/2コ
パセリ 適宜
トマトケチャップ 大さじ1杯
マヨネーズ(カロリーハーフ) 大さじ2杯

※切り方・計り方が分からない方はこちら

作り方

※用語説明は下線をクリック

手順が一目でわかる!作り方チャートを見る

1.
じゃがいもは乱切り、人参はさいの目切りにしてそれぞれ下ゆでし、じゃがいもは熱いうちにつぶし、ボールに合わせておきます。
2.
1.のボールに汁気を切ったツナ、(A)を加えて混ぜ合わせ、6等分して小判型に形を整えます。
3.
2.に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、トースターの天板にのせ、オリーブオイルをはけで塗って焼き色がつくまで5分程加熱し、裏返して再びオイルを塗って5分程焼きます。
4.
器に一口大のレタスと乱切りのトマトを盛り、3.のコロッケをのせてパセリを飾り、トマトケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせて添えます。
*ソースはお好みで加減しましょう。

子供達がお料理作りのお手伝いをする時、やけどや切り傷などの怪我がないように、お母さんなど大人が気をつけてあげましょう。

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