新じゃがいものそぼろあんかけ (レシピNo.1541)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

新じゃがいものそぼろあんかけ (レシピNo.1541)

レシピ：新じゃがいものそぼろあんかけ

調理時間: 20分

1人分栄養価

エネルギー: 143kcal
野菜量: 106.4g
塩分: 1g
カルシウム: 8mg
脂質: 3.8g
鉄分: 0.7mg

マギー化学調味料無添加コンソメ

(4人分)※用語説明は下線をクリック

新じゃがいも(小、6-8コ)	400g
さやえんどう	10枚
鶏肉【挽肉】	80g
(A)
┌水	1カップ
│マギー化学調味料無添加コンソメ	1本
│しょうゆ	大さじ1/2杯
│砂糖	小さじ1杯
│酒	大さじ1/2杯
└おろし生姜	小さじ1/2杯
水	大さじ1杯
片栗粉	大さじ1/2杯
サラダ油	大さじ2杯

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: 新じゃがいもは皮つきのままよく洗い、半分に切ってゆで、さやえんどうも下ゆでして細切りにします。
2.: テフロンのフライパンで、鶏挽肉をパラパラになるまで空いりし、(A)を加えて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
3.: フライパンにサラダ油を熱し、1.のじゃがいもを入れてころがしながら炒めます。
4.: 3.のじゃがいもの油をきって器に盛り、2.のあんをかけ、1.のさやえんどうを飾ります。

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