ココア風味のお花のクッキー (レシピNo.1540)
- 調理時間
- 1コ分栄養価
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- エネルギー
- 62kcal
- 野菜量
- 0g
- 塩分
- 0g
- カルシウム
- 3mg
- 脂質
- 2.9g
- 鉄分
- 0.1mg
※用語説明は下線をクリック
- 1.
- ボールに室温に戻しておいたバターと砂糖を入れて混ぜ合わせ、クリーム状になれば、卵黄を加えて更に混ぜ、半量を別のボールに入れます。
- 2.
- 1.のボール片方に合わせてふるった(A)を加え、もうひとつのボールにふるった(B)を入れ、それぞれ手でこねるように混ぜてひとかたまりにし、ラップフィルムに包んで冷蔵庫で少しの間休ませます。
- 3.
- 2.の生地を麺棒で5mm厚さに伸ばして型でくりぬき、中央を指で押さえてくぼませ、卵白を塗ってジャムをのせたり、アーモンドスライスを散らしたりしてお花形に見立て、天板にのせて170℃のオーブンで15分ほど焼きます。
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