ボロネーゼソース(ボローニア風ミートソース)は、パスタソースやグラタン、ピザなどに、すぐに使える便利なソースです。多めに作って小分けにし、冷凍保存しておくとよいでしょう。尚、保存期間は1ヶ月をめどにしてください。