- 調理時間
- 1人分栄養価
-
- エネルギー
- 230kcal
- 野菜量
- 88.3g
- 塩分
- 1.9g
- カルシウム
- 24mg
- 脂質
- 14.2g
- 鉄分
- 0.6mg
※用語説明は下線をクリック
- 1.
- 鍋に豚肉とたっぷりの水を入れて火にかけ、沸騰後10分ほどゆで、水にさらして2-3cm角に切ります。
- 2.
- 大根は乱切り、生姜は薄切りにしてサラダ油を熱したフライパンで炒め、程よく炒まれば1.を加えてさらに炒め、余分な油を除いてマギー ブイヨンと水を加え、落とし蓋をして15分ほど煮、アクを除きながらさらに10分ほど煮ます。
- 3.
- 2.の鍋に(A)を加えて5-10分煮て照りを出し、器に盛って白髪ねぎを天盛りにします。
|