菜の花とあさりの中華蒸し (レシピNo.1505)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

菜の花とあさりの中華蒸し (レシピNo.1505)

レシピ：菜の花とあさりの中華蒸し

調理時間: 13分

1人分栄養価

エネルギー: 124kcal
野菜量: 77.5g
塩分: 2.5g
カルシウム: 164mg
脂質: 6.4g
鉄分: 4.5mg

マギー化学調味料無添加コンソメ

(2人分)※用語説明は下線をクリック

菜の花	1束
にんにく	1/2片
生姜	1/2片
サラダ油	大さじ1杯
赤唐辛子	1本
あさり(殻つき)	300g
(A)
┌マギー化学調味料無添加コンソメ	1本
│水	大さじ2杯
└紹興酒	大さじ2杯

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: 菜の花は4cm長さのざく切り、にくにくと生姜はみじん切りにします。唐辛子は種を除いておきます。
2.: フライパンにサラダ油を熱し、1.のにんにく、生姜、赤唐辛子を入れ、香りが出たら菜の花を加えてサッと炒めます。
3.: 2.のフライパンによく洗ったあさりと(A)を加えて蓋をし、あさりの口が開いたら、器に盛ります。

菜の花もあさりも炒め過ぎないようにしましょう。

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