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桜ご飯の笹巻きおにぎり (レシピNo.1504)

レシピ:桜ご飯の笹巻きおにぎり

ネスレからのおすすめピックアップ このひと味でさらにおいしく! マギー ブイヨン

主食

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材料

(4人分)

※用語説明は青字をクリック

1&1/2カップ

もち米

1/2カップ

マギー ブイヨン

1コ

2カップ

大さじ3杯

桜の花の塩漬け

5コ

桜でんぶ

大さじ3杯

笹の葉

12枚

※切り方・計り方が分からない方はこちら

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作り方

※用語説明は青字をクリック

ヒント!ひとくちメモ

笹の葉は、塩漬けの場合は水につけて塩抜きし、乾燥品の場合は熱湯でさっと茹でてもどします。また、代用する場合は、市販のおむすびを包む「竹の皮(ビニール製など)」や、「ラップフィルム」などがよいでしょう。

1.

炊飯器に洗った米、もち米、マギー ブイヨン、水を入れて普通に炊きます。

2.

炊きあがったら、酢、塩抜きして刻んだ桜の花の塩漬け桜でんぶを混ぜ込み、12等分して、それぞれを笹の葉でしっかりと包みます。

桜の花の塩漬けは、製菓材料や茶葉、漬物売り場などで、瓶詰めや袋詰めの状態で手に入ります。

※笹の葉は、製菓材料売り場や中華食材コーナーなどで手に入ります。

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ユーザーレビュー

[全7件]

とってもラブリーでした☆

by ポピイ さん

昨日のお花見に作ってみました。それぞれの家族がいろいろ持ち寄ったのですが、“かわいい!”“色がステキ!”と料理好きの仲間が集まった中で大好評でした!桜の塩漬けのほのかな香りもよく、簡単な割には手が込んで見えてちょっぴり天狗になってしまいました。昆布だしではなくマギー ブイヨン、というのがコクがあっておいしい秘密でしょうか。でんぶもおいしいのを使うと尚更グッドです。

桜餅風に~

by しほ さん

マギー ブイヨンの味が引き立って美味しかったです。桜の葉で包んでも素敵。葉ごと食べて風味も増します。製菓売り場で桜の葉の塩漬けが売ってます。

ネスレよりひとこと

by Feel Good Cooking事務局

マギー ブイヨンの旨みで味をまとめあげた寿司飯に、桜の花の彩りをそえた目にも鮮やかなかわりおむすびです。市販の塩漬けされた桜の葉は、塩抜きをしてからご利用ください。塩抜き方法は、まず流水でよく洗い、その後水をためたボールに20分ほど浸けます。塩抜き後は、ペーパータオルなどでよく水気をふき取ってご利用ください。なお、流水での塩抜きや長時間の浸けおきは、せっかくの桜の香りが飛んでしまいますので、ご注意ください。春の香り豊かなおにぎりを、お楽しみください。

ピンクピンク♪

by あゆ さん

桜の花びらとでんぶで、ピンク色の優しい色合いの笹巻きおにぎりができました。マギー ブイヨン1つで味付けも簡単♪花びらの塩気とでんぶの甘みがよくマッチしていて、そこにマギー ブイヨンのコクが合わさり、もち米のもちっと感もあってか、しっかり味で食べ応えもあります。ほのかに香る桜にも癒されます。この季節の持ち寄りパーティーに絶対オススメです!

春を感じます。美味ですよ!!

by あゆり さん

家にもち米とマギー ブイヨンがあったので、桜塩漬けを買って挑戦してみました。桜とマギー ブイヨンの味が想像できませんでしたが、食べてみると納得☆桜の塩加減とマッチしていました。見た目にも綺麗で、次回はお花見弁当に入れて行こうと思っています。桜の風味で季節を感じたいですね。

なるほど!

by ゆうとママ さん

今まで桜の塩漬けを使ったおにぎりを作っても、色が悪くていまいち春っぽくなりませんでした。なるほど!桜でんぶをいれるときれいなんですね!!また、マギー ブイヨンをいれると味に深みがでて驚きました。和風のだしでないところがまたまた「なるほど!」です。

春一杯の香りと彩りに大満足!

by ひいい さん

笹の葉と桜の花の香りがとっても良く、マギー ブイヨンによってコクと風味が更にアップ!餅米のモチモチした食感も良く、春を感じる逸品で、家族にも大好評でした!