豚肉の白菜巻きポトフ (レシピNo.1492)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

豚肉の白菜巻きポトフ (レシピNo.1492)

レシピ：豚肉の白菜巻きポトフ

調理時間: 35分

1人分栄養価

エネルギー: 194kcal
野菜量: 112.5g
塩分: 2.4g
カルシウム: 47mg
脂質: 11.9g
鉄分: 0.7mg

マギーブイヨン

(2人分)※用語説明は下線をクリック

白菜(小ぶりのもの)	150g
ブロッコリー	1/4株
人参	1/4本
豚肉ロース(薄切り)	130g
マギーブイヨン	2コ
水	3カップ
ベイリーフ	1枚
ナツメグ	少々

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: 白菜は1枚ずつはがして下ゆでし、大きいものは縦に3等分、小さいものは2等分に切っておきます。ブロッコリーは小房に分け、人参は乱切りにします。
2.: 1.の白菜を広げて豚肉をのせ、端からロール状に巻き、巻き終わりをつまようじで留めます。
3.: 鍋にマギーブイヨン、水、1.の人参、ベイリーフを入れて煮立て、ブロッコリーと2.、ナツメグを加えてアクをとり、ふたをしてしばらく煮ます。つまようじをはずして器に盛ります。; ＊白菜の芯の部分をすこしそぐと巻きやすくなります。

白菜ロールの巻き終わりを、つまようじの代わりに適当な長さに折ったロングパスタで留めると、そのままお召し上がり頂けます。

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