お母さんの味を思い出しながら

by 里芋コロリン さん

里芋はぬめりが多かったので、ゆでてから綺麗に冷水で洗いました。いかは、内臓を取り除きカットして、マギー 化学調味料無添加コンソメ、みりん、酒、醤油を煮た鍋でさっと煮ました。少しでも煮すぎてしまうと、硬く黒ずんでしまうので一口メモにあったように、そこは気を付けました。和の食材が、マギー 化学調味料無添加コンソメに見事に味付けされ、コクとうまみが上手く調和されたおかずになりました。針生姜を一緒にいただくとさっぱりしていいですよね。里芋のほくほくした食感が、冷めてもおいしく、煮汁もコクがあって美味しかったです。

美味しかった！！

by 悠ちゃん さん

いかは生を使ったんですが、簡単にできて、里芋に味がしみて、すごく美味しかったです。朝でもあっさりですごく美味しかったです。夜に作って朝温めるだけにしておいても味がしみて、すぐでいいなぁと思いました。