簡単レシピだから手軽に作れて、おいしさ広がる!マギーFeel Good Cooking

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トマト入り洋風肉じゃが (レシピNo.1393)

レシピ:トマト入り洋風肉じゃが

ネスレからのおすすめピックアップ このひと味でさらにおいしく! マギー ブイヨン

主菜

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材料

(2人分)

※用語説明は青字をクリック

牛肉もも(薄切り)

100g

じゃがいも

3コ

玉ねぎ

1/4コ

にんにく

1/2片

プチトマト

4コ

アスパラガス(太め)

2本

オリーブオイル

大さじ1杯

(A)

2カップ

マギー ブイヨン

1&1/2コ

トマトケチャップ

大さじ2杯

こしょう

少々

※切り方・計り方が分からない方はこちら

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作り方

※用語説明は青字をクリック

1.

牛肉は一口大に切り、じゃがいもは乱切り、玉ねぎは薄切りにんにくみじん切りにします。プチトマトは半分に切り、アスパラガスは斜め切りにして下ゆでします。

2.

鍋にオリーブオイルを熱し、1.の玉ねぎ、にんにく、牛肉、じゃがいもの順に加え、全体に油がまわるまで炒めます。

3.

2.の鍋に(A)を加えて煮立てアクを除きながら15分程煮込み、仕上げに1.のプチトマトとアスパラガスを入れてひと煮し、器に盛ります。

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ユーザーレビュー

[全13件]

やみつきになりそうなトマト味

by ピング-のまま さん

肉じゃがなんだけどイタリアン。醤油味ばかり食べていたので目からウロコの気分です。野菜の味が活かされていてとてもいいです。さっぱりした酸味がおいしい。ごはんにかけて食べたらまるでリゾットでした。これからはトマト味の肉じゃがもアリ!ですよね。

野菜パクパク

by けいけい さん

とにかくおいしかったです。定番の「肉じゃが」が全く違う一品に出来上がって、私も家族も満足しました。アスパラガスが苦手な6歳の息子も、ケチャップ味ならパクパク。「全部食べた!」って汁までキレイにたいらげていました。あたたかいトマトって気持ち悪いかと思って、今まで食べたことがなかったのですが、ふわっとしていておいしかったです。新たな発見いっぱいの一品をありがとうございました。

洋風!?

by mk さん

ポトフが好きでよく作るのですが、トマトを入れるのは新鮮でした。温野菜をたくさんとれるので体にも良さそう!!トマトの赤もきれいで、酸味もあってこれからの暑い季節にピッタリ!

トマトとアスパラ

by お皿も変えて さん

1つのお鍋で出来てしまう、野菜をたっぷり使った肉じゃが。玉ねぎ、じゃがいも、牛肉をオリーブオイルで炒めたことで、ジャガイモも、煮崩れせず、牛肉も、柔らかに仕上がりました。マギー ブイヨンが、ケチャップに溶け込んで、煮込み料理をさらに、美味しくマイルドにしてくれました。この上ない味わいを、きょうはパンと一緒に頂きました。

びっくりしゃっくり!!

by ハッピーエンジェル さん

とにかく吃驚!新玉ねぎと新じゃがいもが、沢山あるのでなにか変わった料理は無いものかと検索・・トマト入り洋風肉じゃが。昨夜も肉じゃがだし、と思いながらどんな味だろうとレシピどおり2人前作りました。なんと美味しい事。トマトの酸味とマギー ブイヨンが良くあって砂糖超控えめの我が家には大人気。トマトを煮こむと血液サラサラ効果もあると聞いていたので味噌汁にもトマトを煮こむ我が家にぴったりのレシピでした。ご飯大好きの夫も大絶賛。友人に作って持っていったらとっても喜ばれました。カラフルでとっても手の込んだ料理に見えます。私の株もあがりました。ついでにトマト入り洋風肉じゃがの主菜、副菜があれば嬉しいです。当りはずれの多い各メーカーのレシピの中では失敗がないマギー Feel Good Cookingレシピです。ありがとう!配信楽しみにしています。

ロシアの「おふくろの味」

by オリガ さん

冬のロシアでは野菜は「じゃがいも・にんじん・玉ねぎ」しかありません。この中で毎日献立を考えるのは大変でした。野菜不足のロシアではトマトペーストを使いますが、フレッシュなプチトマトを使ったことで爽やかな感じに仕上がりました。また、ロシアでは炒め油にバターを使いますが、オリーブオイルを使ったことでくどくなくすっきりしました。

肉じゃがの大革命!?

by かりめろ101 さん

肉じゃがは手軽でおかずにもぴったりなのでよく作るのですが、いつも同じしょうゆ味で「また肉じゃがー?」と家族から言われることがしばしば…。でもこのトマト入り洋風肉じゃがを作ったところ「肉じゃがだけど、肉じゃがじゃないみたい!美味しい!」と大好評!次の日のじゃがいもが煮崩れてトロトロのソースのようになったのも、これまた好評!ご飯にかけて即席“洋風肉じゃが丼”にしました!

大好評!

by ねこ さん

ジャガイモ好きな主人のために、家にある食材でちょっと変わったおかずを作りたいと思い、検索してこのレシピを見つけました。トマトケチャップで肉じゃがの味付け、という所に最初戸惑いましたが、ケチャップとマギー ブイヨン、オリーブオイルで、酸味のある洋風肉じゃがが出来上がりました!ケチャップでベースの味をつけたあと、仕上げに生のトマトを使う所が良いですね。同じ牛肉とジャガイモで、こんなにオシャレなおかずができるなんて驚きです。通常の肉じゃがよりも味付けが簡単なのに、牛肉とマギー ブイヨンでコクが出たのも良かったです!主人からも大好評で、こんなレパートリーがあるんだ、と感心されました♪別の日には鶏肉で作りましたが、これもトマト味にマッチして、牛肉よりもあっさり仕上がりました。汁をかけるとリゾット風にもなるし、簡単だし、オススメです!

夏にぴったりの肉じゃがに感激!

by ふーちゃん さん

アスパラもトマトもじゃがいもも好きだけど・・・全部をいっしょに料理するなんて・・・意外や意外、すっごくさっぱりしていて美味しいですよ~。それに、それぞれの素材が本当によく活かされた肉じゃがです。お弁当にも彩りがきれいで最高です。主人は最初手を出さなかったんです。なにせ名前がちゃんとしていて定番料理しか食べない主義の人ですから・・・でもだまされたと思って食べてみてとおすすめしたところ「これはいい!」ビールに合うと絶賛でした。なにより作るのが簡単というのもうれしいですね!

さっぱり肉じゃが

by 菜々子の母 さん

マギー ブイヨンで本当に美味しい洋風肉じゃがが出来ました。牛肉で濃くなりがちな味も、トマトを入れることによってさっぱり。またミニトマトを使っているので、トマト自体の煮くずれがなく、見た目にも美しい料理になりました。

肉じゃが大好き!

by ZARA さん

大好きな肉じゃがとトマトの組み合わせ!そして、いつもと違う洋風味!これは作ってみるしかない!!!火を通したトマトがとろ~りあまくてびっくり。夫もトマトが絶品だとたくさん食べてくれました。

ごちそうイタリアン!

by ちんたん さん

簡単な材料で手軽に作れるのに食べてみたらびっくり!奥の深い味でまさにイタリアン!!いつもの肉じゃがが材料をちょっと変えるだけでこんなに変身するなんて驚きです。マギー ブイヨンとトマトの力はすごいですね!これからもいろいろとチャレンジしま~す。ごちそうさまでした。

初心者でも本格的な美味しさ♪

by まめかえる さん

カレーの材料の残りで何か・・・と検索したところこのレシピに遭遇。う~~ん、見た目は意外とレシピ通りに行かないもの!?でも味は自分でもビックリするほど「本格的!」材料が「肉じゃが」と言うだけで、ポトフをトマト味に仕上げた洋風料理。ご飯にも合うけれど、大好きなワインとも合いそうで今後マストレシピになりそうです。短時間で美味しく出来るという点でも、お料理苦手な私には二重丸でした。