えび(海老)のロールキャベツ (レシピNo.1378)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

えび(海老)のロールキャベツ (レシピNo.1378)

レシピ：えび(海老)のロールキャベツ

調理時間: 30分

1人分栄養価

エネルギー: 152kcal
野菜量: 142.3g
塩分: 2.4g
カルシウム: 87mg
脂質: 2.7g
鉄分: 0.9mg

マギーブイヨン

(4人分)※用語説明は下線をクリック

えび(大、無頭)	300g
玉ねぎ	1/2コ
鶏肉【挽肉】	100g
(A)
┌乾燥パン粉	大さじ2杯
│白ワイン	大さじ1杯
│塩	小さじ1/4杯
└こしょう	少々
キャベツ(小ぶり)	8枚
(B)
┌水	600ml
│マギーブイヨン	3コ
└白ワイン	50ml
トマト(皮を湯むき)	1コ
パセリ(粗みじん切り)	適宜

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: えびは殻と背わたを除いて粗く刻み、2分間電子レンジにかけた玉ねぎのみじん切り、鶏挽肉、(A)を混ぜ合わせて8等分にします。
2.: キャベツはゆでて芯の部分をそぎ、1.を包み、巻き終わりを下にして(B)を煮溶かした平鍋に並べます。
3.: 2.に落し蓋をして中火で10分位煮、種を除いて小さく切ったトマトを加えてサッと煮、パセリをふります。; ＊芯をくりぬいたキャベツを電子レンジで加熱すると簡単にはがせます。

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