牡蠣(かき)と白菜のクリームスープ (レシピNo.1353)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

牡蠣(かき)と白菜のクリームスープ (レシピNo.1353)

レシピ：牡蠣(かき)と白菜のクリームスープ

調理時間: 20分

1人分栄養価

エネルギー: 136kcal
野菜量: 60.3g
塩分: 1.7g
カルシウム: 74mg
脂質: 6.3g
鉄分: 1mg

マギー化学調味料無添加コンソメ

(4人分)※用語説明は下線をクリック

牡蠣(かき)(小ぶり)	12コ
白菜	2枚
人参	50g
水	300ml
白ワイン	100ml
マギー化学調味料無添加コンソメ	1本
ホワイトソース(市販品)	250g
牛乳	50ml
こしょう	少々
パセリ(みじん切り)	1枝

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: 牡蠣(かき)は塩水でよく洗い、白菜はざく切り、人参は細切りにします。
2.: 鍋に牡蠣(かき)と白ワインを入れて火にかけ、アルコール分をとばしてかきを取り出し、水、白菜、人参を加えて5-6分煮、マギー化学調味料無添加コンソメとホワイトソースを加えて煮ます。
3.: 2.の鍋に牡蠣(かき)を戻し、牛乳、こしょうを入れてひと煮立ちさせて器に盛りパセリを散らします。

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