鮭とかぶのクリームシチューゆず風味 (レシピNo.1298)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

鮭とかぶのクリームシチューゆず風味 (レシピNo.1298)

レシピ：鮭とかぶのクリームシチューゆず風味

調理時間: 20分

1人分栄養価

エネルギー: 269kcal
野菜量: 88.7g
塩分: 2g
カルシウム: 148mg
脂質: 13.8g
鉄分: 1mg

マギー化学調味料無添加コンソメ

(3人分)※用語説明は下線をクリック

かぶ(葉は一部残す)	大1コ
人参	1/3本
玉ねぎ	1/3コ
鮭(切り身・骨なし)	200g
塩	少々
こしょう	少々
サラダ油	大さじ1杯
(A)
┌ホワイトソース(市販品)	150g
│ネスレミルクメイド（無糖練乳）	100ml
│水	250ml
└マギー化学調味料無添加コンソメ	1本
白味噌	小さじ2杯
柚子(皮)	適宜

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: かぶはくし形切り、人参は乱切り、玉ねぎはくし形切りにします。
2.: 1.の玉ねぎ以外を下ゆでし、かぶの葉は細くてやわらかそうな部分のみ3cm長さに切ります。
3.: 鮭は一口大に切って塩、こしょうし、サラダ油を熱したフライパンでこんがりと焼いて、1.の玉ねぎを加えて炒め、(A)を加えて煮、煮汁で溶いた白味噌を加えます。
4.: 3.のフライパンに2.の野菜を加えて軽く煮、器に盛って細切りにした柚子の皮を飾ります。

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