枝豆のポタージュスープ (レシピNo.1194)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪

枝豆のポタージュスープ (レシピNo.1194)

1人分栄養価

(3人分)※用語説明は下線をクリック

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1.: 枝豆は薄皮を除き、長ねぎは小口切りにします。
2.: 鍋にオリーブオイルを熱し、1.の長ねぎを入れて色づかないように炒め、水とマギー化学調味料無添加コンソメを加えて煮立て、枝豆を加えさらに煮ます。
3.: ミキサーに2.を入れて撹拌し、漉して鍋に戻して温め、ネスレミルクメイド（無糖練乳）を加え、塩、こしょうで調味して器に盛り、上にネスレミルクメイドをかけて枝豆を飾ります。

ネスレミルクメイドは、新鮮な北海道の牛乳を約2.5倍濃縮した缶製品で、無糖練乳と呼ばれています。レシピにもよりますが、牛乳や生クリームなどで代用することも可能です。

枝豆を使ったレシピ