オリーブオイルでも大丈夫でした。

by あと さん

枝豆のポタージュは冷凍もので、よく作ります。はじめに炒めるときはバターを20gくらい使っていたのですが、オリーブオイルでもあっさりと仕上がりました。枝豆にはオリーブオイルがあうのかなと勉強になりました。美味しかったです。昔からポタージュにはマギー 化学調味料無添加コンソメを愛用しています。コクがあって手放せません。

ネスレよりひとこと

by Feel Good Cooking事務局

枝豆本来の味を楽しめるスープですね。バターを使わなくても、ネスレ ミルクメイドでコクを出すことができます。ポタージュは色合いもお料理のうちですので、焦がさないように丁寧に作るのもポイントです。

えだまめのやさしい味がよかったです

by ひさ さん

体の中がきれいになる感じがする一品でした。えだまめだけでなく、そらまめでも作ってみたのですが、どちらも美味しかったです。朝食用にプルスケッタも添えたのですが相性がばっちり。本当にお勧めの一品です。

若草色のスープ

by うらん さん

外食したときの枝豆のポタージュスープが忘れられず、このレシピを発見したときのうれしかったこと。さっそく、チャレンジしてみました。残念なことにネスレ ミルクメイドがなかったので、牛乳で代用しました。スープの表面にはコーヒー用のミルクをかけてみました。若草色のスープに白いミルクがマッチングしてとってもいい感じ。おいしくって栄養もあり簡単にできるのがいいですね。ただ、ミキサーで攪拌するときに、空気圧で蓋が飛んだのには参りました。少し冷ましてから攪拌した方がいいのかも。

ネスレよりひとこと

by Feel Good Cooking事務局

若草色のスープはこれからの季節にぴったりで、爽やかな気分とお店に負けない本格的な味がご自宅でも簡単に楽しめます。ミキサーで攪拌する際は、余熱を取りミキサーの容量に合わせた分量を入れご使用ください。牛乳で代用された場合、あっさりした味に仕上がっていると思います。次回はぜひコクのあるネスレ ミルクメイドでもお試しになってみて下さい。

枝豆のポタージュスープ

by のの さん

枝豆のグリーンが優しく爽やかで、口当たりの良いスープになりました。夏向きに冷たくして出しましたが、とても喜ばれました。ちょっとのせた枝豆もおしゃれで可愛い。(^^)

ひんやりおいしい

by by りんまま さん

気温が高くて、食欲がないときに作りました。その日は暑かったのでスープを冷蔵庫でギンギンに冷やして飲んでみたら、暑さも飛んでしまうくらいスッキリひんやりで気分爽快でした。ネスレ ミルクメイドを購入する前に牛乳でつくっていたのですが、ネスレ ミルクメイドの方がやはり味がまろやかになる感じがしました。また、冷やすことで青臭さがなくなりましたよ。

ネスレ ミルクメイドでホテルの味に

by モリゾウ さん

枝豆でポタージュはよく作っていたのですが、いつも牛乳で作っていました。今回レシピどおりにネスレ ミルクメイドを使ったらいつものポタージュが濃厚なホテルの味になりました。またマギー 無添加コンソメは枝豆の味を消さずにコクが出て味付けにかかせないと今回も思いました。

冷凍枝豆で上品なスープが！

by みっちゃん さん

冷凍庫にあった枝豆を利用して作りました。とても手軽なのに、綺麗で上等で美味しいスープができ、大満足です。枝豆に長ねぎの風味も良く合って、誰にでも飲みやすいし、冷やしたものも美味しかったので、定番メニューになりそうです。

おばあちゃんの枝豆

by コスモス さん

おばあちゃんが畑で作ってくれた枝豆で作りました。オリーブオイルで炒めると香りがどうかな？と思っていましたが、まったく気にならず、ネスレ ミルクメイドでやわらかなコクが出ておばあちゃんも満足の出来でした。