簡単レシピだから手軽に作れて、おいしさ広がる！マギーFeel Good Cooking
Flash版サイトをご覧いただくためには Adobe Flash Player が必要です。
24
ネスカフェ 香味焙煎 深煎り70g
チョコレートマカロン (レシピNo.1177)
59分
（1コ分）
67kcal
0g
22mg
3.1g
0.2mg
このコンテンツには、JavaScriptが有効になっていることと、最新バージョンのAdobe Flash Playerを利用していることが必要です。
(25コ分)
※用語説明は青字をクリック
卵白
2コ分
グラニュー糖
20g
(A)
┌粉砂糖
110g
│アーモンドパウダー
80g
└ネスレ ココアドール 黒ココア
チョコレート(製菓用)
ネスレ ミルクメイド （無糖練乳）
1/3カップ
ブランデー
大さじ1杯
※切り方・計り方が分からない方はこちら
ネスレミルクメイドは、新鮮な北海道の牛乳を約2.5倍濃縮した缶製品で、無糖練乳と呼ばれています。レシピにもよりますが、牛乳や生クリームなどで代用することも可能です。
1.
ボールに卵白とグラニュー糖を入れてしっかりと泡立て、メレンゲを作り、合わせておいた(A)を2回に分けて加え、さっくりと混ぜ合わせ、絞り袋に入れます。
2.
オーブンシートを敷いた天板に1.を丸く(直径2.5cm)絞り出し、そのまま5分程おいて表面を乾かし、200℃のオーブンで6分焼き、さらに130℃に温度を下げて7分焼きあげ、冷まします(時間外)。
3.
ボールに刻んだチョコレートを入れ、温めたネスレ ミルクメイド （無糖練乳）とブランデーを加えて混ぜ合わせながら溶かし、粗熱を取ります。
4.
2.を2枚一組にし、3.のチョコレートをサンドします。