骨付きラムのハーブソテー (レシピNo.1144)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

骨付きラムのハーブソテー (レシピNo.1144)

レシピ：骨付きラムのハーブソテー

調理時間: 19分

1人分栄養価

エネルギー: 228kcal
野菜量: 16g
塩分: 1.5g
カルシウム: 68mg
脂質: 13.4g
鉄分: 1.1mg

マギー化学調味料無添加コンソメ

(3人分)※用語説明は下線をクリック

ラム肉(骨付き)	6本
さやいんげん	15枚
(A)
┌おろしにんにく	小さじ1杯
│薄力粉	大さじ2/3杯
│白ワイン	大さじ3杯
│マギー化学調味料無添加コンソメ	1&1/2本
└こしょう	少々
(B)
┌ローズマリー【ホール】	大さじ1/3杯
│乾燥パン粉	1/2カップ
└粉チーズ	大さじ2杯
オリーブオイル	大さじ3杯
レモン	1/2コ

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: ラム肉は余分な脂を除き、肉たたきで軽くたたいて形を整え、さやいんげんは半分に切って、下ゆでします。
2.: ボールに(A)を混ぜ合わせ、1.のラム肉に塗ります。
3.: (B)を混ぜ合わせて2.の片面につけ、オリーブオイルを熱したフライパンに衣がついている方を先に入れて、中火で両面をこんがりと焼き器に盛ります。1.のさやいんげん、くし形のレモンを添えます。

好みでゆでたじゃが芋のトマトケチャップ炒めを添えると良いでしょう。

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