ご飯がすすみますよ～。

by ベリー さん

あらかじめ合わせ調味料を作っておくので、材料をフライパンで炒めていくだけでとても簡単に出来ました。ピリッとした味が好きなので長ねぎと生姜を炒めるときに鷹の爪も加えました。甘辛いソースがおいしくて、とってもご飯がすすんでしまいました(笑）食べすぎに注意！なおいしさですね。

意外にカンタン！

by numako さん

エビチリはもともと大好物のなですが、市販のお惣菜だと油っぽい衣ばかりが主張してしまい、味付けはまぁそれなりなのですが、エビ本来の美味しさはなかなか味わえません。でも、このレシピのように作れば、甘辛ソースは驚くほどカンタンにできるのに、しつこくなく、プリプリのエビ本来の旨みを上手に引き出せたと想います。我ながら会心の出来！

鮮やか

by ママン さん

最初に、エビの背中の節と節との間に爪楊枝を入れてわたを抜き、尾は食べないので取り除いて酒を振りかけました。長ねぎと生姜のみじん切りを炒めて香りが立ってきたら、エビを入れて強火で手早く炒め、エビの色が赤くなったら、混ぜ合わせた調味料を一度に加えて煮からめると、目にも鮮やかなエビチリ（エビのチリソース炒め）が出来上がりました。片栗粉が入っていないのに、ソースのかたさ加減がちょうどよくエビに絡んで、マギー 化学調味料無添加コンソメのうまみとエビの歯ごたえが利いた、コクのある本格的なおいしさでした。ソースは白身魚やイカにかけても彩りがよく、使い道の広い、深い味わいでした。

ちょっとしたことで美味しさ倍増！

by ひまわり さん

エビの下処理の時、お酒を振りかけておくだけで海老のくさみがなくなりとても美味しく仕上がりました。マギー 化学調味料無添加コンソメとチリソースでうまみもグッと深まり家族全員大満足のエビチリ（エビのチリソース炒め）。塩茹でしたブロッコリーは細く裂いてお皿に敷き、上からエビチリをかけるとブロッコリーも一緒に美味しく食べられました。

我が家のお助け万能ソース

by アリー さん

エビチリは家族みんなの大好物なんですが、いつも市販のソースに頼りきってました。そんな時このレシピに出会いました。マギー 化学調味料無添加コンソメの中に含まれるスパイシーなにんにく、たまねぎのコクがチリソースと絡み合っていいハーモニー。こりゃぁ、中華の弦楽四重奏やわぁ～（＾O＾）いつもいまいちな味付けの家庭の味に慣らされてる家族は、あまりの本格的な味わいに中華屋さんに食べに行ったみたいと好評でした。マギー 化学調味料無添加コンソメを使ったこの甘辛チリソースは、我が家のお助け万能ソースとしてエビチリだけでなく温野菜・肉団子メニューに大活躍です。

褒め言葉いただきました

by るるっこ さん

大好きなエビチリをソースから簡単に作ることが出来るのですね。主人に、あれ？このソース（買って）あったっけ？と、言われましたよ。もちろん、自分で作ったのよ（笑）と答えました。ホントはFeel Good Cookingのレシピなんですけど、手作りには違いありませんからね。自分のレシピと違うのは、マギー 化学調味料無添加コンソメですね。これを入れることによって、コクがでていっそうおいしくなりました。