ひじきご飯 (レシピNo.157)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

ひじきご飯 (レシピNo.157)

レシピ：ひじきご飯

調理時間: 23分

1人分栄養価

エネルギー: 532kcal
野菜量: 33.1g
塩分: 1.9g
カルシウム: 148mg
脂質: 11.3g
鉄分: 3.7mg

マギー化学調味料無添加コンソメ

(4人分)※用語説明は下線をクリック

豚肉もも(薄切り)	100g
酒	少々
糸こんにゃく	200g
ひじき(乾燥)	15g
サラダ油	大さじ2杯
生姜(せん切り)	1片
大豆水煮	200g
(A)
┌水	150ml
│酒	大さじ3杯
│砂糖	小さじ2杯
│しょうゆ	大さじ1/2杯
└マギー化学調味料無添加コンソメ	2本
ご飯(熱いもの)	800g
＜飾り用＞
生姜(酢漬、せん切り)	少々

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: 豚肉はせん切りにして酒をふり、糸こんにゃくは湯通しして3cm長さに切り、ひじきは洗って水にもどし、水気を切っておきます。
2.: 鍋にサラダ油を熱し、せん切りの生姜を炒め、1.を順次入れ、大豆も加えて炒め、(A)を加えて水気がなくなるまで煮つめます。
3.: あついご飯と2.を混ぜ合わせます。

マギー化学調味料無添加コンソメをマギーブイヨンで代用する場合は、マギー化学調味料無添加コンソメ1本に対し、マギーブイヨン1個の割合でご使用ください。

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