鶏肉とトマトのリゾット(洋風雑炊) (レシピNo.133)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

鶏肉とトマトのリゾット(洋風雑炊) (レシピNo.133)

レシピ：鶏肉とトマトのリゾット(洋風雑炊)

調理時間: 37分

1人分栄養価

エネルギー: 542kcal
野菜量: 152.5g
塩分: 1.8g
カルシウム: 27mg
脂質: 18.5g
鉄分: 1.3mg

マギー化学調味料無添加コンソメ

(4人分)※用語説明は下線をクリック

米	2カップ
鶏肉むね	1枚
トマト	2コ
玉ねぎ	1コ
にんにく	1片
オリーブオイル	大さじ3杯
パセリ(みじん切り)	大さじ1杯
サフラン	10本
マギー化学調味料無添加コンソメ	3本
こしょう	少々
湯	2&1/2カップ
グリーンピース【缶】	大さじ山盛り1杯

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: 米は洗ってザルに上げて、水気を切っておきます。
2.: 鶏肉は、皮と脂を取って2cm大に切り、トマトは湯むきして、うす切りにします。
3.: 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします。
4.: 鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく、玉ねぎ、米の順に入れて色がつく程度まで炒めます。
5.: 鶏肉、トマト、パセリ、サフラン、マギー化学調味料無添加コンソメ、こしょうを加えて、さらに2-3分炒めます。
6.: 湯を加えて、ふたをして弱火で約20分炊きます。
7.: 炊き上がったらグリーンピースを散らします。

マギー化学調味料無添加コンソメをマギーブイヨンで代用する場合は、マギー化学調味料無添加コンソメ1本に対し、マギーブイヨン1個の割合でご使用ください。

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