パンにもご飯にもOK！

by リボン さん

初めは水100ccで煮えるのかな？と思ったのですが野菜からかなり水分が出るのでできあがりは結構スープがありました。マギー ブイヨンと野菜の味が染み出たスープは家族にも好評でした。パン食にも合う一品なのでコーヒーやトーストの用意をしている間に出来てしまう手軽さがいいですね。

ネスレよりひとこと

by Feel Good Cooking事務局

カポナータはイタリア版の野菜煮込みです。(フランスではラタトゥイユと呼ばれています。)夏野菜をたくさん使ったお料理なので、これからが旬のレシピですね。冷やして食べてもおいしくいただけます。

やさしい味です。

by mimi さん

カポナータは大好きで、お店でよく食べるのですが、つくってみて、こんなに簡単とはびっくりしました。野菜のやさしい甘味にときどきぴりっとにんにくがきいて、煮るために加えた水は少しだけど、野菜からでた水分が結構あって、程よくだしのきいたスープとなり、いつまでも食べたくなるような味でした。疲れているときでも、たくさん食べられそうなやさしい、シンプルな味です。たくさんのお野菜を一度にとれるのもいいですね。パンとコーヒーに合うのはもちろんですが、ご飯とチーズを少し加えて、リゾット風にするのもおいしそうだなぁと思います。

夏野菜がおいしい

by ママン さん

家にある旬の野菜をおなべに入れて煮ただけで、夏野菜のおいしさを実感できました。どことなくスパイシーで、温める必要がなく、冷蔵庫で冷やしてもおいしいので、たくさんつくっておけますね。材料を全部まとめて電子レンジで加熱すれば、もっと早くできますね。

ネスレよりひとこと

by Feel Good Cooking事務局

野菜の本来の旨みを楽しめるレシピです。彩りも鮮やかなので、華やいだ食卓を演出できます。来客時などには前日に作り置きしておくのもよいですね。ちょうど味が染み込んでおいしくなります。電子レンジで作る場合は、水量を調整したり、途中でかき混ぜるなど、様子をみながら行うとおいしくできるでしょう。

彩り鮮やかに夏野菜を取ろう

by マリアンヌ さん

フランス料理のラタトゥイユと違い油を使わないのでヘルシーです。味も野菜の旨みと甘みがしっかり凝縮されてマギー ブイヨンで味がしっかりして美味しかった。冷やしても美味しく、次の日にも味が浸透してまろやかになり美味しいのでビンに詰めて冷蔵庫に入れておき、朝パンに乗せたり、とろけるチーズとカポナータ入りのオムレツにしたり、付け合せに添えたりして食べました。出来て冷やした後にレモン汁を絞っても美味しいです。

たくさん野菜が摂れます♪

by ひろん さん

夏野菜が揃っていたので初めてカポナータに挑戦しました。野菜だけなのであっさりかなーと思いきや、マギー ブイヨンのコクが見事に野菜のおいしさを引き立てていました。これで不足しがちな野菜をたくさん摂ることができます。

美味しかった

by 悠ちゃん さん

私はたまねぎを切らしてしまい、ねぎでやりました。切って煮込むだけなので、すごく簡単でした。なすの味が苦手なのですが、それほどしないのですごく良かったです。なす嫌いの人でもたべられる味でした。そして、トマトの少し酸っぱい味がとても美味しかったです。にんにくが食をそそりました。

とてもヘルシーなカポナータでした☆

by あきこ さん

野菜をたっぷり使ったレシピを探していて、こちらのレシピが目に留まったので作ってみました。オイルを一切使わないので旨味があるのかなぁと心配でしたが、マギー ブイヨンと塩胡椒でバッチリの味でした☆トマトの酸味もいい感じで、いくらでも食べられそうです。平日なのでにんにくを生姜に変えて作ってみましたが、それでもイケました。お休みの日ににんにくで作ってみようかな♪

カラフル

by 悠ちゃん さん

うちの子供はトマトを生で食べるのは酸っぱいのか嫌がるのですが、煮るのは大丈夫みたいで食べるので作ってみました。子供がいると、あまり料理に時間がさけないので、これみたいに、切って煮込むだけだととても楽で嬉しいです。手がかからない割にはとても美味しいので旦那にも好評だし。水がすごく少なく心配だったのですが、煮ていくとだんだん具材が煮込まれていきビックリしました。マギー ブイヨンがその割には多かったので味が濃いかと思ったら全然だし・・・不思議でした。でも、マギー ブイヨンの味にトマトの酸味が少し入って甘みも出てとても美味しくいただけました。

家族全員で楽しめる！

by ひまわり さん

とにかく、レシピが簡単で、季節の野菜たっぷりでヘルシー、それでいてボリューム感があり、何より美味しかったです！野菜のあまり好きでない４歳の長女もたくさん食べてくれました。温かいままでもおいしかったですが、２回目は冷やしてみると、またこれもおいしい。野菜のうまみと、マギー ブイヨンの味がとてもマッチしていて、本当に美味しかったです。家族全員で楽しめるメニューです！