ビーフンと豚挽肉のレタス包み (レシピNo.125)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

ビーフンと豚挽肉のレタス包み (レシピNo.125)

レシピ：ビーフンと豚挽肉のレタス包み

調理時間: 34分

1人分栄養価

エネルギー: 245kcal
野菜量: 150.3g
塩分: 1.4g
カルシウム: 34mg
脂質: 13.3g
鉄分: 0.8mg

マギー化学調味料無添加コンソメ

(4人分)※用語説明は下線をクリック

ビーフン	50g
揚げ油	適量
(A)
┌たけのこ	100g
│干ししいたけ(もどす)	5枚
│人参	1本
└長ねぎ	1本
サラダ油	大さじ1&1/2杯
生姜(みじん切り)	1片
豚肉【挽肉】	100g
(B)
┌甜麺醤	大さじ1杯
│マギー化学調味料無添加コンソメ	2本
│酒	大さじ1杯
│砂糖	小さじ1/2杯
│片栗粉	小さじ2杯
└ごま油	小さじ1/2杯
レタス	中1コ
香菜(飾り用)	適宜

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: ビーフンは170℃の揚げ油で湯げ、食べやすい大きさにつぶしておきます。
2.: (A)は5～6mm角に切りそろえます。
3.: 鍋にサラダ油を熟し、生姜を炒め香りがでたら豚挽肉を加えて妙め、2.も加えます。
4.: 3.に(B)の調味料と干ししいたけのもどし汁大さじ3を合わせて加え、よく炒め合わせます。
5.: レタスは洗って水気をとり、ビーフン、4.を包んで供します。

マギー化学調味料無添加コンソメをマギーブイヨンで代用する場合は、コンソメ1本に対し、ブイヨン1個の割合でご使用ください。

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