ビーフンと豚挽肉のレタス包みレシピネスレ

ビーフンと豚挽肉のレタス包み (レシピNo.125)

レシピ：ビーフンと豚挽肉のレタス包み

34分

（1人分）

245kcal

150.3g

1.4g

34mg

13.3g

0.8mg

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(4人分)

※用語説明は青字をクリック

ビーフン

50g

揚げ油

適量

(A)

┌たけのこ

100g

│干ししいたけ(もどす)

5枚

│人参

1本

└長ねぎ

1本

サラダ油

大さじ1&1/2杯

生姜(みじん切り)

1片

豚肉【挽肉】

100g

(B)

┌甜麺醤

大さじ1杯

│マギー化学調味料無添加コンソメ

2本

│酒

大さじ1杯

│砂糖

小さじ1/2杯

│片栗粉

小さじ2杯

└ごま油

小さじ1/2杯

レタス

中1コ

香菜(飾り用)

適宜

※切り方・計り方が分からない方はこちら

	※用語説明は青字をクリック

マギー化学調味料無添加コンソメをマギーブイヨンで代用する場合は、コンソメ1本に対し、ブイヨン1個の割合でご使用ください。

1.	ビーフンは170℃の揚げ油で湯げ、食べやすい大きさにつぶしておきます。
2.	(A)は5～6mm角に切りそろえます。
3.	鍋にサラダ油を熟し、生姜を炒め香りがでたら豚挽肉を加えて妙め、2.も加えます。
4.	3.に(B)の調味料と干ししいたけのもどし汁大さじ3を合わせて加え、よく炒め合わせます。
5.	レタスは洗って水気をとり、ビーフン、4.を包んで供します。

[全3件]

歯ごたえが楽しい



by チエロウさん



レタスのシャキシャキに、具の歯ごたえ、包む楽しさがあります。レタスで包むのであまり御飯は食べられませんでした。のこった具を御飯にかけても美味しかったです。

自分で包める楽しさがあっていい！



by sato さん



甜麺醤とマギー無添加コンソメと干ししいたけがうまくまとまって豚肉も加味し、コクのあるおいしい味が出ています。ビーフンは軽いサクっとした食感だし、たけのこは歯ざわりがあり、口にほおばったときのジュワーとした旨みのある肉汁を味わったりと、包む中身を楽しんでいるとあっという間にレタスが足りなくなってしまいました。残った具（ビーフンは除く）は、オムレツにしてお弁当のおかずに変身しました。卵とよく合っておすすめ！です。

味も食感もグー！



by きなこさん



甜麺醤とマギー無添加コンソメでしっかりとした味になり、椎茸の香りもとてもよくておいしくいただけました。レタスに包む事で、揚げたビーフンと具をうまく一緒に食べる事が出来るし、サクッサクッとした食感も楽しめました。具はご飯や麺など色々に使えるなと思いました。