えびとみつばのれんこんはさみ焼き (レシピNo.1068)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

えびとみつばのれんこんはさみ焼き (レシピNo.1068)

レシピ：えびとみつばのれんこんはさみ焼き

調理時間: 27分

1人分栄養価

エネルギー: 235kcal
野菜量: 52g
塩分: 1.5g
カルシウム: 70mg
脂質: 11.3g
鉄分: 1.8mg

マギー化学調味料無添加コンソメ

(2人分)※用語説明は下線をクリック

みつば	4本
れんこん(6cm長さ)	120g
水(酢水)	適宜
えび	大6尾
(A)
┌青のり	小さじ1杯
│乾燥パン粉	大さじ1杯
│片栗粉	小さじ2杯
│マギー化学調味料無添加コンソメ	1本
└卵黄	1コ分
小麦粉	適宜
サラダ油	適宜
レモン	1/2コ

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: みつばは粗みじん切り、れんこんは皮をむいて5-6mm厚さに切り酢水につけます。
2.: えびは殻と背わたを除いて包丁で細かくたたきボールに入れ、1.のみつば、(A)を加えて練り混ぜます。
3.: 1.のれんこんの水気をふきとり、両面に小麦粉をつけ、2.のタネをはさみます。
4.: フライパンにサラダ油多めに熱し、3.を入れて中火で蓋をしてじっくりと両面を焼き、焼き色がついたら器に盛り、くし形のレモンを添えます。

マギー化学調味料無添加コンソメをマギーブイヨンで代用する場合は、コンソメ1本に対し、ブイヨン1個の割合でご使用ください。

れんこんを使ったレシピ

白菜の中華風甘酢漬け