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かきたまワンタンボールスープ (レシピNo.1045)

レシピ:かきたまワンタンボールスープ
  • スープ
調理時間
1人分栄養価
エネルギー
139kcal
野菜量
12.9g
塩分
1.5g
カルシウム
17mg
脂質
6.4g
鉄分
0.7mg

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マギー ブイヨンこのひと味でさらにおいしく!!

材料

(4人分)※用語説明は下線をクリック

(A)  
豚肉【挽肉】 120g
長ねぎ(みじん切り) 大さじ4杯
おろし生姜 小さじ1/2杯
マギー 化学調味料無添加コンソメ 1/2本
900ml
マギー ブイヨン 2コ
大さじ1杯
こしょう 少々
ワンタンの皮(三角に切る) 12枚
(B)  
片栗粉 大さじ1杯
大さじ2杯
1コ
ごま油 少量
万能ねぎ(斜め切り) 3本

※切り方・計り方が分からない方はこちら

作り方

※用語説明は下線をクリック

手順が一目でわかる!作り方チャートを見る

1.
(A)の材料をボールに入れてよく混ぜ合わせます。
2.
鍋に水、マギー ブイヨンを入れて熱し、1.を2cm大のボールにまるめながら加え、アクをとりながら火を通します。
3.
2.に酒、こしょう、ワンタンの皮を加えてひと煮立ちさせ、(B)でとろみをつけて溶き卵を回し入れ、ごま油、万能ねぎを散らします。

マギー 化学調味料無添加コンソメをマギー ブイヨンで代用する場合は、マギー 化学調味料無添加コンソメ1本に対し、マギー ブイヨン1個の割合でご使用ください。

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