トルティーヤチップス トルティーヤチップスとは、とうもろこしの粉で作った生地を薄く伸ばして、三角形や円形などにカットして油で揚げたもの（スナック菓子）です。とうもろこしの風味が効いた軽い塩味でパリッとした食感があります。そのままトルティーヤチップスをおつまみにしたり、お好みのディップに添えたりします。チリコンカン（辛味の効いた豆の煮込み）や、豆を使ったメキシカンサラダなどのメキシコ料理にもよく合います。 トルティーヤチップスを使用したレシピはこちら

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