料理レシピ用語 ／ トマトピューレー【マギー レシピサイト】
トマトピューレーとは、トマトを生または加熱してから裏漉ししたものです。さらにこれを煮詰めると、トマトペーストになります。トマトピューレーは非常に変質しやすいので、開封したらできるだけ早く使い切りましょう。
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トマトピューレー
トマトピューレー
とは、トマトを生または加熱してから裏漉ししたものです。さらにこれを煮詰めると、
トマトペースト
になります。
トマトピューレー
は非常に変質しやすいので、開封したらできるだけ早く使い切りましょう。
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