料理レシピ基本用語／適量｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪

適量

適量とは、見合った適当な分量ということで、調味料などは味見しておいしいと思う分量です。炒めたり揚げたりする時の油の分量は、フライパンの材質や大きさ、材料の多さによって変わり、つけ合わせの野菜なども皿の大きさや季節によって変わるので、このように「適量」と表現することが多いです。