ディッシャー ディッシャーとは、アイスクリームを盛りつける時に使うステンレス製の器具のことです。「アイスクリーム ディッシャー」とも呼ばれ、球を半分に切ったような丸い部分でアイスクリームをすくって、２本の持ち手を握り締めると半円形のワイヤーが働いて、中のアイスクリームが自然に押し出される仕組みになっています。レモン型や俵型のディッシャーもあり、いろいろな大きさがあります。アイスクリームだけでなく、マッシュポテトやポテトサラダ、ご飯等を盛りつける時にも使われます。

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