スポンジケーキ スポンジケーキとは、泡立てた卵に砂糖と小麦粉、バターなどを混ぜ合わせて焼き上げたケーキのことです。ふわっとして海綿（スポンジ）状に膨らんでいることから、スポンジケーキと呼ばれています。スポンジケーキは、ホイップクリームやバタークリームなどでデコレーションして、様々なケーキに仕上げられることが多いです。市販されているスポンジケーキを利用すると、家庭で簡単にデコレーションケーキが作れます。 スポンジケーキを使用したレシピはこちら

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