千六本 千六本とは、主に大根を切る時によく使われる切り方で、長さ約５～６ｃｍのマッチの軸棒くらいの太さに細く切る切り方です。千六本は「繊六本」と書く場合もあります。中国語の繊（シエン）は細い、蘿蔔（ルゥオポ）は大根から転じた言葉と言われています。

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