生パン粉 生パン粉とは、パンをくだいて粒をととのえた物です。生パン粉を乾燥させるとパン粉になります。それぞれ特徴が異なり、生パン粉はふっくら、パン粉はカリッと揚がります。生パン粉は風味はよいのですが、日持ちしないので注意しましょう。 生パン粉を使用したレシピはこちら

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